| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 800 г |
| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.7 мкг | 900 мкг | 24.4% | 14.1% | 410 г |
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 15.3% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 9.9% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 37.71 мг | 500 мг | 7.5% | 4.3% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.79 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 9.4% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4266 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4952 мг | 20 мг | 12.5% | 7.2% | 802 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.51 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4470 г |
| Кремний, Si | 93 мг | 30 мг | 310% | 179.3% | 32 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Натрий, Na | 21.97 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Сера, S | 105.25 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.1% | 950 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 7.2% | 807 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 27.3% | 212 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3337 мг | 2 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Медь, Cu | 101.65 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.9% | 984 г |
| Молибден, Mo | 8.453 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7% | 828 г |
| Никель, Ni | 11.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.547 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.6% | 3555 г |
| Фтор, F | 38.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10296 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 7.5% | 770 г |
| Цинк, Zn | 1.1192 мг | 12 мг | 9.3% | 5.4% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность _Тефтели с кабачками составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».