| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 150 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Винегрет (капуста, морк, свекл., свекл., огурец, лук, зел.горош)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 41.4% | 588 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 28.7% | 851 г |
| альфа Каротин | 342.516 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 45.5% | 535 г |
| бета Криптоксантин | 1.882 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 10.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.34 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 7.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 13.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.059 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.7% | 2099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 39.9% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6787 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 32.1% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9663 мг | 20 мг | 4.8% | 11.7% | 2070 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.38 мг | 2500 мг | 8.3% | 20.2% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.5% | 3261 г |
| Кремний, Si | 5.43 мг | 30 мг | 18.1% | 44% | 552 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 12.2% | 2003 г |
| Натрий, Na | 347.82 мг | 1300 мг | 26.8% | 65.2% | 374 г |
| Сера, S | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5023 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 14.6% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 285.61 мг | 2300 мг | 12.4% | 30.2% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 18.7% | 1306 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 37% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.3485 мг | 2 мг | 17.4% | 42.3% | 574 г |
| Медь, Cu | 202.2 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 49.1% | 495 г |
| Молибден, Mo | 7.734 мкг | 70 мкг | 11% | 26.8% | 905 г |
| Никель, Ni | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.064 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.6% | 5169 г |
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48368 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4869 мг | 12 мг | 4.1% | 10% | 2465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет (капуста, морк, свекл., свекл., огурец, лук, зел.горош) составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».