| Фасоль (стручок) (Варка) | 350 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.4% | 1617 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14% | 737 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.3% | 833 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 11.8% | 866 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6.1% | 1701 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 12.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 54.79 мг | 500 мг | 11% | 11.3% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.8% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.106 мкг | 400 мкг | 7% | 7.2% | 1423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 17.2% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.8% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.565 мг | 15 мг | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 4.305 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1242 мг | 20 мг | 5.6% | 5.7% | 1779 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.95 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.3% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 64.84 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.7% | 1542 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Натрий, Na | 149.36 мг | 1300 мг | 11.5% | 11.8% | 870 г |
| Сера, S | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 10.2% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 159.17 мг | 2300 мг | 6.9% | 7.1% | 1445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 8.1% | 1261 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 22.2% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8230 г |
| Медь, Cu | 21.41 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4671 г |
| Молибден, Mo | 1.511 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.3% | 4633 г |
| Селен, Se | 6.905 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.9% | 797 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34130 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».