| Капуста пекинская | 400 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.6% | 1538 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 8.3% | 3409 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 6.6% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.01 мг | 500 мг | 3.2% | 9.1% | 3123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 10.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 22.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.16 мкг | 400 мкг | 12.3% | 35.1% | 814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 59.1% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.277 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.1% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 70.6% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5433 мг | 20 мг | 2.7% | 7.7% | 3681 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.39 мг | 2500 мг | 9.2% | 26.3% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 17.4% | 1637 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 13.4% | 2122 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 11691 г |
| Сера, S | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 57471 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 14.6% | 1975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 8.6% | 3390 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 22.6% | 1269 г |
| Медь, Cu | 38.97 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.1% | 2566 г |
| Селен, Se | 0.79 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4% | 6962 г |
| Цинк, Zn | 0.2007 мг | 12 мг | 1.7% | 4.9% | 5979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 95.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность пекинка с огурцом составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».