Мой здоровый рацион

Рецепт фсоль стручковая с минтаем туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фсоль стручковая с минтаем туш

Фасоль (стручок) 400 г
Фасоль (стручок) 400 г
Капуста цветная отварная по 1-210 400 г
Минтай (Припускание) 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фсоль стручковая с минтаем туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 16.2% 1617 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.1% 8423 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 31.3% 833 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.2% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 11.5% 2256 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 11.7% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 16.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 22.5% 1161 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 14.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 20.868 мкг 400 мкг 5.2% 13.6% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.13 мг 90 мг 24.6% 64.2% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 10.2% 2573 г
Витамин РР, НЭ 1.6982 мг 20 мг 8.5% 22.2% 1178 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.69 мг 2500 мг 9.1% 23.8% 1103 г
Кальций, Ca 50.86 мг 1000 мг 5.1% 13.3% 1966 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 16.7% 1559 г
Натрий, Na 79.48 мг 1300 мг 6.1% 15.9% 1636 г
Сера, S 35.38 мг 1000 мг 3.5% 9.1% 2826 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 22.2% 1176 г
Хлор, Cl 35.46 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 15.7% 1654 г
Йод, I 30.99 мкг 150 мкг 20.7% 54% 484 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 80.9% 323 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 2.6% 9662 г
Медь, Cu 26.89 мкг 1000 мкг 2.7% 7% 3719 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 3.4% 7848 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 144.31 мкг 4000 мкг 3.6% 9.4% 2772 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 59.3% 441 г
Цинк, Zn 0.2359 мг 12 мг 2% 5.2% 5087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность фсоль стручковая с минтаем туш составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».