| Минтай (Варка без слива) | 606 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 142 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Сметана | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 19.3% | 1013 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2628 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.499 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3547 мг | 20 мг | 11.8% | 23% | 849 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.61 мг | 2500 мг | 5.4% | 10.5% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 4965 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 9.6% | 2040 г |
| Натрий, Na | 138.05 мг | 1300 мг | 10.6% | 20.7% | 942 г |
| Сера, S | 93.06 мг | 1000 мг | 9.3% | 18.2% | 1075 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 22.1% | 885 г |
| Хлор, Cl | 281.96 мг | 2300 мг | 12.3% | 24% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 4.1% | 4787 г |
| Йод, I | 75.23 мкг | 150 мкг | 50.2% | 98% | 199 г |
| Кобальт, Co | 8.122 мкг | 10 мкг | 81.2% | 158.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 7.6% | 2577 г |
| Медь, Cu | 82.9 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.2% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 2.359 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.6% | 2967 г |
| Никель, Ni | 3.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 363.68 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 17.8% | 1100 г |
| Хром, Cr | 27.69 мкг | 50 мкг | 55.4% | 108.2% | 181 г |
| Цинк, Zn | 0.6646 мг | 12 мг | 5.5% | 10.7% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенный минтай составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».