Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченый картофель дольками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченый картофель дольками

Картофель (Припускание) 960 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый картофель дольками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.5% 2621 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.9% 949 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.5% 1009 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.9% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 14.6% 451 г
Витамин В9, фолаты 11.815 мкг 400 мкг 3% 2% 3386 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 7.6% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 11.1% 596 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин РР, НЭ 2.6585 мг 20 мг 13.3% 8.8% 752 г
Ниацин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 813.78 мг 2500 мг 32.6% 21.5% 307 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6911 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 5.5% 1202 г
Натрий, Na 6.94 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18732 г
Сера, S 47.26 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2116 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 6.9% 951 г
Хлор, Cl 85.66 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1270.2 мкг ~
Бор, B 169.8 мкг ~
Ванадий, V 220.06 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1381 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2033 г
Кобальт, Co 7.385 мкг 10 мкг 73.9% 48.7% 135 г
Литий, Li 113.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 8.3% 796 г
Медь, Cu 206.77 мкг 1000 мкг 20.7% 13.6% 484 г
Молибден, Mo 11.815 мкг 70 мкг 16.9% 11.1% 592 г
Никель, Ni 7.385 мкг ~
Рубидий, Rb 738.5 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12415 г
Фтор, F 44.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9027 г
Хром, Cr 14.77 мкг 50 мкг 29.5% 19.4% 339 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.063 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.731 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.341 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Запеченый картофель дольками составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».