| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка без слива) | 455 г |
| Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) | 675 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 194 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 178 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 214 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 14.1% | 1617 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 9125 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 9.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.1% | 10976 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.1% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 10.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.348 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 22.1% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 5.7% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3179 мг | 20 мг | 11.6% | 26.4% | 863 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.12 мг | 2500 мг | 3% | 6.8% | 3373 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9124 г |
| Магний, Mg | 8.86 мг | 400 мг | 2.2% | 5% | 4515 г |
| Натрий, Na | 68.48 мг | 1300 мг | 5.3% | 12.1% | 1898 г |
| Сера, S | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 13% | 1770 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 11.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 10.3% | 2225 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 26.2% | 869 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 4.6% | 4914 г |
| Медь, Cu | 35.17 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8% | 2843 г |
| Молибден, Mo | 2.48 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8% | 2823 г |
| Фтор, F | 86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5% | 4651 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4422 мг | 12 мг | 3.7% | 8.4% | 2714 г |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».