| Шампиньоны | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 21% | 1462 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 47.8% | 645 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2548 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 24.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.54 мг | 1.8 мг | 30% | 92.6% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.52 мг | 5 мг | 50.4% | 155.6% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 27.8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 28.7% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.72 мг | 20 мг | 33.6% | 103.7% | 298 г |
| Ниацин | 5.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636 мг | 2500 мг | 25.4% | 78.4% | 393 г |
| Кальций, Ca | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 20833 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 13.9% | 2222 г |
| Натрий, Na | 7.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 18056 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 53.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 4% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Йод, I | 21.6 мкг | 150 мкг | 14.4% | 44.4% | 694 г |
| Кобальт, Co | 18 мкг | 10 мкг | 180% | 555.6% | 56 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 15.7% | 1944 г |
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Хром, Cr | 15.6 мкг | 50 мкг | 31.2% | 96.3% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 8.6% | 3571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 39.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны готовые составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».