| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 836 г |
| Корень имбиря, сырой | 15 г |
| Соевый соус | 54 г |
| Сметана 10,0% жирности | 109 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 378 г |
| Сахар песок | 45 г |
| прованские травы | 2 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 337 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 115 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Сыр Горный | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Яблоки (Жарка) | 174 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Петрушка (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16% | 571 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 189.6 г | 2273 г | 8.3% | 7.6% | 1199 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186 мкг | 900 мкг | 20.7% | 18.9% | 484 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 16.3% | 560 г |
| бета Криптоксантин | 3.675 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.347 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 5.1% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6928 мг | 20 мг | 28.5% | 26% | 351 г |
| Ниацин | 5.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.7% | 948 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3833 г |
| Магний, Mg | 51.98 мг | 400 мг | 13% | 11.9% | 770 г |
| Натрий, Na | 262.84 мг | 1300 мг | 20.2% | 18.4% | 495 г |
| Сера, S | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5139 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 11.7% | 783 г |
| Хлор, Cl | 87.53 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.5% | 2628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 6.4% | 1432 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 6.847 мкг | 10 мкг | 68.5% | 62.5% | 146 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Медь, Cu | 99.16 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 7.541 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.9% | 928 г |
| Никель, Ni | 4.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37931 г |
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13643 г |
| Хром, Cr | 14.14 мкг | 50 мкг | 28.3% | 25.8% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.9107 мг | 12 мг | 7.6% | 6.9% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в духовке 03.04.17 составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».