| Пшеничные отруби, сырые | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 93 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.9% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 26.2% | 233 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 8.1% | 751 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 13.1% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 98.55 мг | 500 мг | 19.7% | 12% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.133 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.6% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 6.733 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.2% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7616 мг | 20 мг | 23.8% | 14.5% | 420 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.35 мг | 2500 мг | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Кальций, Ca | 143.37 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.7% | 697 г |
| Магний, Mg | 138.89 мг | 400 мг | 34.7% | 21.2% | 288 г |
| Натрий, Na | 91.79 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1416 г |
| Сера, S | 87.99 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Фосфор, P | 348.2 мг | 800 мг | 43.5% | 26.5% | 230 г |
| Хлор, Cl | 52 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.075 мг | 18 мг | 17.1% | 10.4% | 585 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 20.3% | 300 г |
| Марганец, Mn | 2.3097 мг | 2 мг | 115.5% | 70.5% | 87 г |
| Медь, Cu | 227.27 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 13.8% | 440 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3500 г |
| Селен, Se | 26.087 мкг | 55 мкг | 47.4% | 28.9% | 211 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.824 мг | 12 мг | 15.2% | 9.3% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность бул ржаная составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».