| Минтай (Жарка) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.9% | 472 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.2% | 589 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.904 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.506 мг | 15 мг | 30% | 19.7% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0069 мг | 20 мг | 30% | 19.7% | 333 г |
| Ниацин | 1.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.99 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2705 г |
| Магний, Mg | 59.16 мг | 400 мг | 14.8% | 9.7% | 676 г |
| Натрий, Na | 30.64 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4243 г |
| Сера, S | 204.82 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.5% | 488 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 18.4% | 358 г |
| Хлор, Cl | 198.8 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1494 г |
| Йод, I | 180.72 мкг | 150 мкг | 120.5% | 79.2% | 83 г |
| Кобальт, Co | 18.072 мкг | 10 мкг | 180.7% | 118.8% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1660 г |
| Медь, Cu | 156.63 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Молибден, Mo | 4.819 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.5% | 1453 г |
| Никель, Ni | 8.434 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 843.37 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 13.9% | 474 г |
| Хром, Cr | 66.27 мкг | 50 мкг | 132.5% | 87.1% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.3494 мг | 12 мг | 11.2% | 7.4% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».