| Печень куриная (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 17.1% | 390 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 2.5% | 2665 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11263.4 мкг | 900 мкг | 1251.5% | 833.8% | 8 г |
| Ретинол | 8.338 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 18.5% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.837 мг | 1.8 мг | 102.1% | 68% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 205.95 мг | 500 мг | 41.2% | 27.4% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.886 мг | 2 мг | 44.3% | 29.5% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 227.834 мкг | 400 мкг | 57% | 38% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.578 мкг | 3 мкг | 519.3% | 346% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 2.697 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.6% | 1854 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1131 мг | 20 мг | 65.6% | 43.7% | 153 г |
| Ниацин | 8.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.81 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3918 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1405 г |
| Натрий, Na | 89.82 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.6% | 1447 г |
| Сера, S | 222.74 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.9% | 449 г |
| Фосфор, P | 262.7 мг | 800 мг | 32.8% | 21.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 21.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.041 мг | 18 мг | 89.1% | 59.4% | 112 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 16.095 мкг | 10 мкг | 161% | 107.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.4594 мг | 2 мг | 23% | 15.3% | 435 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 26.6% | 250 г |
| Молибден, Mo | 54.891 мкг | 70 мкг | 78.4% | 52.2% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.153 мкг | 55 мкг | 98.5% | 65.6% | 102 г |
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32129 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Цинк, Zn | 6.5411 мг | 12 мг | 54.5% | 36.3% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.879 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из печени составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».