| Картофель (Жарка) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.2% | 3455 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 157.7 г | 2273 г | 6.9% | 5.3% | 1441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 12.7% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.125 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.592 мг | 15 мг | 17.3% | 13.4% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15974 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9181 мг | 20 мг | 9.6% | 7.4% | 1043 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.46 мг | 2500 мг | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6964 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27311 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2112 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 5.9% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 63.9 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 954.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 6.181 мкг | 10 мкг | 61.8% | 47.9% | 162 г |
| Литий, Li | 77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 8.7% | 892 г |
| Медь, Cu | 161.25 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 12.5% | 620 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Никель, Ni | 5.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 612.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Фтор, F | 37.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10718 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 16.2% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.5607 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная картошка 17.04. составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».