| Брокколи (Варка со сливом) | 135 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 100 г |
Отварить сначала фасоль 7 минут, потом горошек кинуть, топом на 5 минут брокколи, слить воду.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 48.5% | 769 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2514 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.2 мкг | 900 мкг | 23.4% | 87.3% | 428 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 16.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 20.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 21.32 мг | 500 мг | 4.3% | 16% | 2345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 59% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 35.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.967 мкг | 400 мкг | 12.7% | 47.4% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.53 мг | 90 мг | 31.7% | 118.3% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 14.6% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.2% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 224.6% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9278 мг | 20 мг | 4.6% | 17.2% | 2156 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.54 мг | 2500 мг | 8.3% | 31% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.4% | 2777 г |
| Кремний, Si | 10.377 мг | 30 мг | 34.6% | 129.1% | 289 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 16.8% | 2236 г |
| Натрий, Na | 17.13 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.9% | 7589 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 11038 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 25.7% | 1444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 19.4% | 1915 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.4% | 10563 г |
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 38.8% | 965 г |
| Медь, Cu | 51.01 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 19% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 3.774 мкг | 70 мкг | 5.4% | 20.1% | 1855 г |
| Никель, Ni | 4.175 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.875 мкг | 55 мкг | 3.4% | 12.7% | 2933 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 3.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 12.3% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ |
Энергетическая ценность Вареные зел. фасоль, брокколи, цветная капуста составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».