| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 281 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 165 г |
| Морковь желтая (Варка без слива) | 133 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 1007 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла, вареная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.9% | 1667 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 21.1% | 1875 г |
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 23.9% | 1672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 4.8% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 6% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 17.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 10% | 4082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 58.6% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 10.4% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 55.8% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5451 мг | 20 мг | 2.7% | 10.8% | 3669 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 34.3% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.2% | 5543 г |
| Кремний, Si | 9.414 мг | 30 мг | 31.4% | 125.1% | 319 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 12.4% | 3268 г |
| Натрий, Na | 148.95 мг | 1300 мг | 11.5% | 45.8% | 873 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.4% | 6180 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 13.1% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 12% | 3390 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 51.8% | 769 г |
| Литий, Li | 5.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 14.7% | 2703 г |
| Медь, Cu | 60.61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 24.3% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 1.694 мкг | 70 мкг | 2.4% | 9.6% | 4132 г |
| Никель, Ni | 2.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 31621 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 10% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2182 мг | 12 мг | 1.8% | 7.2% | 5500 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщь составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».