Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежей капусты, моркови с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежей капусты, моркови с зеленым горошком

Капуста белокочанная 50 г
Морковь, красная 40 г
Горошек зеленый. Консервы 10 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Салат из белокачанной капусты и моркови с зеленым горошком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты, моркови с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.5% 836 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13% 870 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.2% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 753.7 мкг 900 мкг 83.7% 94.4% 119 г
бета Каротин 4.542 мг 5 мг 90.8% 102.4% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2813 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.766 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2709 г
Витамин C, аскорбиновая 30.84 мг 90 мг 34.3% 38.7% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.093 мг 15 мг 20.6% 23.2% 485 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13736 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 38% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.9533 мг 20 мг 4.8% 5.4% 2098 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.21 мг 2500 мг 9% 10.1% 1115 г
Кальций, Ca 34.39 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2908 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 4.4% 2568 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 6.7% 1692 г
Натрий, Na 47.57 мг 1300 мг 3.7% 4.2% 2733 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 2.3% 5008 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 5.7% 1951 г
Хлор, Cl 19.22 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.1 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2965 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10204 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 17.8% 633 г
Литий, Li 2.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2039 г
Медь, Cu 49.53 мкг 1000 мкг 5% 5.6% 2019 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 9.5% 1195 г
Никель, Ni 7.009 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15493 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.912 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.912 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты, моркови с зеленым горошком составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».