Мой здоровый рацион

Рецепт ячка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ячка

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 9.5% 1117 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.3% 800 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.5% 3015 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3268 г
Витамин РР, НЭ 1.4388 мг 20 мг 7.2% 7.7% 1390 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.14 мг 2500 мг 2.5% 2.7% 4023 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3642 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 4.3% 2520 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25048 г
Сера, S 25.51 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3920 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 13.8% 769 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 3.2% 3297 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 6.8% 1555 г
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 12.4% 855 г
Медь, Cu 113.69 мкг 1000 мкг 11.4% 12.1% 880 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 6.1% 1759 г
Фтор, F 98.98 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4041 г
Цинк, Zn 0.3337 мг 12 мг 2.8% 3% 3596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ячка составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».