| Вода, водопроводная, улучшенная | 400 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 2% | 25333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 16.9% | 2947 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 1% | 54750 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 20.9% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 6.5% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.5% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 3.5% | 15152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.5% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 34884 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0891 мг | 20 мг | 0.4% | 2% | 22447 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.9 мг | 2500 мг | 0.6% | 3% | 17986 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.5% | 6006 г |
| Магний, Mg | 2.2 мг | 400 мг | 0.6% | 3% | 18182 г |
| Натрий, Na | 430.71 мг | 1300 мг | 33.1% | 164.7% | 302 г |
| Сера, S | 4.98 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.5% | 20080 г |
| Фосфор, P | 7.9 мг | 800 мг | 1% | 5% | 10127 г |
| Хлор, Cl | 648.8 мг | 2300 мг | 28.2% | 140.3% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.045 мг | 18 мг | 0.3% | 1.5% | 40000 г |
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 8% | 6135 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Медь, Cu | 16.92 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 8.5% | 5910 г |
| Молибден, Mo | 1.196 мкг | 70 мкг | 1.7% | 8.5% | 5853 г |
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3% | 17833 г |
| Цинк, Zn | 0.0168 мг | 12 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сметанный соус составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».