| Баранина тушеная, по 1-422 | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Баклажаны (Жарка) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Петрушка | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.2% | 2054 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 11.2% | 1121 г |
| альфа Каротин | 0.766 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 13.2% | 954 г |
| бета Криптоксантин | 4.296 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.53 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.01 мг | 90 мг | 37.8% | 47.5% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 44.3% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0624 мг | 20 мг | 10.3% | 13% | 970 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.29 мг | 2500 мг | 14.5% | 18.2% | 690 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4460 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 6.3% | 2017 г |
| Натрий, Na | 177.27 мг | 1300 мг | 13.6% | 17.1% | 733 г |
| Сера, S | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16863 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 9.6% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 13.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 6.3% | 1996 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 16.6% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
| Медь, Cu | 48.06 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6% | 2081 г |
| Молибден, Mo | 1.659 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3% | 4219 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15406 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74488 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.1838 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».