| Кукурузная мука | 160 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица | 2 г |
| Изюм | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 6.1% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 27.07 мг | 500 мг | 5.4% | 2.8% | 1847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.921 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.894 мг | 15 мг | 19.3% | 10% | 518 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1473 мг | 20 мг | 5.7% | 3% | 1743 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.17 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.2% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 86.61 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.5% | 1155 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2401 г |
| Натрий, Na | 183.43 мг | 1300 мг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5285 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Хлор, Cl | 294.43 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.7% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.6% | 1458 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Медь, Cu | 8.16 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12255 г |
| Молибден, Mo | 3.56 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.7% | 1966 г |
| Селен, Se | 1.266 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.2% | 4344 г |
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31797 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2584 мг | 12 мг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.761 г | ~ |
Энергетическая ценность оладья из кукурузной муки составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».