Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с брокколи

Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 400 г
Куриное Филе 650 г
Сливки 10% 200 г
Соус соевый Heinz 25 г
Соус Бальзамико 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 17.7% 639 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 1.4% 8032 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5590 г
альфа Каротин 6.178 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2660 г
бета Криптоксантин 0.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 345.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 20.695 мкг 400 мкг 5.2% 5.9% 1933 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 21.9% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.8% 3979 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 23.6% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.1452 мг 20 мг 0.7% 0.8% 13774 г
Макроэлементы
Калий, K 65.48 мг 2500 мг 2.6% 2.9% 3818 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5780 г
Магний, Mg 5.56 мг 400 мг 1.4% 1.6% 7194 г
Натрий, Na 7.41 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17544 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 2.1% 5195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2203 г
Медь, Cu 11.74 мкг 1000 мкг 1.2% 1.4% 8518 г
Селен, Se 0.865 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6358 г
Цинк, Zn 0.1483 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курица с брокколи составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».