| Печень куриная (Варка) | 76 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 16 г |
| Огурец маринованный | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11% | 458 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9200 мкг | 900 мкг | 1022.2% | 517% | 10 г |
| Ретинол | 3.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.087 мг | 1.8 мг | 60.4% | 30.6% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 230.84 мг | 500 мг | 46.2% | 23.4% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 17.9% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.396 мкг | 400 мкг | 45.8% | 23.2% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.601 мкг | 3 мкг | 420% | 212.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.051 мг | 15 мг | 27% | 13.7% | 370 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8158 мг | 20 мг | 54.1% | 27.4% | 185 г |
| Ниацин | 4.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.33 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.4% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2512 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Натрий, Na | 867.97 мг | 1300 мг | 66.8% | 33.8% | 150 г |
| Сера, S | 178.48 мг | 1000 мг | 17.8% | 9% | 560 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 11.7% | 433 г |
| Хлор, Cl | 1217.32 мг | 2300 мг | 52.9% | 26.8% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.615 мг | 18 мг | 59% | 29.8% | 170 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 13.94 мкг | 10 мкг | 139.4% | 70.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3078 мг | 2 мг | 15.4% | 7.8% | 650 г |
| Медь, Cu | 327.65 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 16.6% | 305 г |
| Молибден, Mo | 46.6 мкг | 70 мкг | 66.6% | 33.7% | 150 г |
| Селен, Se | 41.527 мкг | 55 мкг | 75.5% | 38.2% | 132 г |
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.2% | 551 г |
| Цинк, Zn | 5.0422 мг | 12 мг | 42% | 21.2% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.917 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.303 г | min 16.8 г | 25.6% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печёночный составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».