| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 27.8% | 1188 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.7% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.9% | 3000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.46 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 86957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 3.6% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.62 мг | 20 мг | 3.1% | 10.3% | 3226 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.31 мг | 2500 мг | 4.2% | 13.9% | 2374 г |
| Магний, Mg | 0.01 мг | 400 мг | 4000000 г | ||
| Натрий, Na | 0.03 мг | 1300 мг | 4333333 г | ||
| Сера, S | 3.96 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 25253 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 31.1% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 263.1 мг | 2300 мг | 11.4% | 37.7% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 5.3% | 6207 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 2.3% | 15385 г |
| Медь, Cu | 5.31 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18832 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Фтор, F | 149.36 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 12.3% | 2678 г |
| Хром, Cr | 19 мкг | 50 мкг | 38% | 125.8% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.046 мг | 12 мг | 0.4% | 1.3% | 26087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Уха из речного окуня составляет 30,17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».