Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось засоленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось засоленный

Лосось атлантический (семга) 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось засоленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.2% 388 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.4% 709 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2296 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В4, холин 46.49 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 1.57 мг 5 мг 31.4% 20.9% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.785 мг 2 мг 39.3% 26.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 24.528 мкг 400 мкг 6.1% 4.1% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 2.943 мкг 3 мкг 98.1% 65.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 6.515 мкг 10 мкг 65.2% 43.4% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 7.9% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.2226 мг 20 мг 46.1% 30.7% 217 г
Ниацин 5.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.25 мг 2500 мг 16.5% 11% 606 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4617 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1604 г
Натрий, Na 774.53 мг 1300 мг 59.6% 39.7% 168 г
Сера, S 198.05 мг 1000 мг 19.8% 13.2% 505 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 17.3% 386 г
Хлор, Cl 1126.23 мг 2300 мг 49% 32.6% 204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Йод, I 49.06 мкг 150 мкг 32.7% 21.8% 306 г
Кобальт, Co 19.906 мкг 10 мкг 199.1% 132.6% 50 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 250.4 мкг 1000 мкг 25% 16.7% 399 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Никель, Ni 5.887 мкг ~
Селен, Se 35.813 мкг 55 мкг 65.1% 43.4% 154 г
Фтор, F 421.92 мкг 4000 мкг 10.5% 7% 948 г
Хром, Cr 53.96 мкг 50 мкг 107.9% 71.9% 93 г
Цинк, Zn 0.6392 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.639 г min 16.8 г 15.7% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.248 г от 11.2 до 20.6 г 29% 19.3%

Энергетическая ценность Лосось засоленный составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».