| Нут (Варка) | 201 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 462 г |
| Корень имбиря, сырой | 11 г |
| Масло кукурузное | 13 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 3 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 16.5% | 444 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3795 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.2 мкг | 900 мкг | 25.5% | 18.7% | 393 г |
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 20.1% | 363 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.72 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 14.8% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.834 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 110.01 мг | 90 мг | 122.2% | 89.5% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1405 мг | 20 мг | 10.7% | 7.8% | 934 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.56 мг | 2500 мг | 17.9% | 13.1% | 557 г |
| Кальций, Ca | 78.91 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Кремний, Si | 31.61 мг | 30 мг | 105.4% | 77.2% | 95 г |
| Магний, Mg | 48.9 мг | 400 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Натрий, Na | 621.42 мг | 1300 мг | 47.8% | 35% | 209 г |
| Сера, S | 70.8 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.2% | 1412 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 15.1% | 486 г |
| Хлор, Cl | 950.49 мг | 2300 мг | 41.3% | 30.2% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 5.864 мкг | 10 мкг | 58.6% | 42.9% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.8866 мг | 2 мг | 44.3% | 32.4% | 226 г |
| Медь, Cu | 317.64 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 23.3% | 315 г |
| Молибден, Mo | 22.376 мкг | 70 мкг | 32% | 23.4% | 313 г |
| Никель, Ni | 70.917 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.836 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Титан, Ti | 78.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 1.3642 мг | 12 мг | 11.4% | 8.3% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут жареный с болгарским перцем составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».