Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 22.3% 272 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2% 2995 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.7% 1295 г
Витамин В4, холин 120.97 мг 500 мг 24.2% 14.7% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 9.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 14.7% 413 г
Витамин В9, фолаты 6.613 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6049 г
Витамин РР, НЭ 9.4361 мг 20 мг 47.2% 28.7% 212 г
Ниацин 3.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.77 мг 2500 мг 14.5% 8.8% 691 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8811 г
Магний, Mg 53.56 мг 400 мг 13.4% 8.1% 747 г
Натрий, Na 62.68 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Сера, S 354.84 мг 1000 мг 35.5% 21.6% 282 г
Фосфор, P 287.4 мг 800 мг 35.9% 21.8% 278 г
Хлор, Cl 78.39 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.374 мг 18 мг 13.2% 8% 758 г
Йод, I 10.65 мкг 150 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Кобальт, Co 12.903 мкг 10 мкг 129% 78.3% 78 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Медь, Cu 154.84 мкг 1000 мкг 15.5% 9.4% 646 г
Молибден, Mo 20.968 мкг 70 мкг 30% 18.2% 334 г
Никель, Ni 19.839 мкг ~
Олово, Sn 48.39 мкг ~
Фтор, F 111.77 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3579 г
Хром, Cr 21.77 мкг 50 мкг 43.5% 26.4% 230 г
Цинк, Zn 3.3387 мг 12 мг 27.8% 16.9% 359 г

Энергетическая ценность Стейк составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов