Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно творожные лепешки из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно творожные лепешки из отрубей

Творог Пилос 0% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяные отруби меленые 50 г
Пшеничные отруби, сырые 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.6 г
Сахарозаменитель 10 г
Способ приготовления

Приготовление: Все ингредиенты смешиваю, если несладкий вариант - можно добавить паприку, морскую соль или какие-нибудь другие специи, если сладкий- сахзам и ягоды годжи или сушеную клюкву Wink Фото Ложкой выкладываю тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга, ложкой же немного их разравниваю - я смачивала руки в воде и руками формировала лепешки придавая форму круга -вышло 4 больших и одна маленькая лепешечка) Фото и отправляю в духовку примерно минут на 20-25 до образования золотистой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно творожные лепешки из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.3% 458 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.6% 1610 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.8% 541 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.4% 18331 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3.7% 2000 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 20.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 49.83 мг 500 мг 10% 7.5% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.04 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 3.493 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1431 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7964 мг 20 мг 9% 6.7% 1113 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.07 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1237 г
Кальций, Ca 48.28 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2071 г
Магний, Mg 55.12 мг 400 мг 13.8% 10.3% 726 г
Натрий, Na 24.02 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5412 г
Сера, S 30.43 мг 1000 мг 3% 2.2% 3286 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 16.1% 465 г
Хлор, Cl 26.97 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1279 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4335 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 12.9% 578 г
Марганец, Mn 1.0024 мг 2 мг 50.1% 37.5% 200 г
Медь, Cu 100.78 мкг 1000 мкг 10.1% 7.6% 992 г
Молибден, Mo 1.037 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6750 г
Селен, Se 12.192 мкг 55 мкг 22.2% 16.6% 451 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 0.8259 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овсяно творожные лепешки из отрубей составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».