| Масло подсолнечное | 34 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 397 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Господарочка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.2% | 622 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.168 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.7% | 1890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.02 мг | 90 мг | 20% | 17.6% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.458 мг | 15 мг | 23.1% | 20.4% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 49% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7549 мг | 20 мг | 3.8% | 3.3% | 2649 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.08 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.3% | 950 г |
| Кальций, Ca | 52.93 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1889 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Натрий, Na | 14.91 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8719 г |
| Сера, S | 48.35 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2068 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 4.4% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 37.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.678 мкг | 10 мкг | 36.8% | 32.4% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 8.7% | 1014 г |
| Медь, Cu | 88.98 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 8.764 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Никель, Ni | 13.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14946 г |
| Фтор, F | 15.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26212 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.5% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.5288 мг | 12 мг | 4.4% | 3.9% | 2269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.898 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со сметаной составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».