| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 7% | 345 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 6.3% | 386 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 1.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 27.4 г | 20 г | 137% | 33.4% | 73 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 4% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.4 мг | 1.5 мг | 93.3% | 22.8% | 107 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.3 мг | 1.8 мг | 72.2% | 17.6% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 1000 мг | 500 мг | 200% | 48.8% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 47 мг | 15 мг | 313.3% | 76.4% | 32 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 920 мг | 2500 мг | 36.8% | 9% | 272 г |
| Кальций, Ca | 1660 мг | 1000 мг | 166% | 40.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 420 мг | 400 мг | 105% | 25.6% | 95 г |
| Фосфор, P | 9600 мг | 800 мг | 1200% | 292.7% | 8 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2240 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8 мг | 18 мг | 44.4% | 10.8% | 225 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 10 мг | 2 мг | 500% | 122% | 20 г |
| Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 2.8% | 862 г |
| Селен, Se | 2290 мкг | 55 мкг | 4163.6% | 1015.5% | 2 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 7.3% | 333 г |
| Цинк, Zn | 71 мг | 12 мг | 591.7% | 144.3% | 17 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 2 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 61 г | ~ |
Энергетическая ценность урбеч из проростков семян расторопши составляет 410 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».