| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
1 луковицу и 500 гр печени измельчить в блендере, добавить 1 яйцо, 2 ст.л. крахмала, соль и приправу, все хорошо смешать.. Жарить на слегка смазанной сковороде с дыух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.4% | 400 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2765 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11175.1 мкг | 900 мкг | 1241.7% | 763.7% | 8 г |
| Ретинол | 8.272 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 16.4% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.817 мг | 1.8 мг | 100.9% | 62.1% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 202.6 мг | 500 мг | 40.5% | 24.9% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.865 мг | 2 мг | 43.3% | 26.6% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.914 мкг | 400 мкг | 56.2% | 34.6% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.454 мкг | 3 мкг | 515.1% | 316.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8374 мг | 20 мг | 64.2% | 39.5% | 156 г |
| Ниацин | 8.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.22 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4125 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 89.74 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Сера, S | 214.03 мг | 1000 мг | 21.4% | 13.2% | 467 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 19.2% | 320 г |
| Хлор, Cl | 17.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.783 мг | 18 мг | 87.7% | 53.9% | 114 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 15.511 мкг | 10 мкг | 155.1% | 95.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3301 мг | 2 мг | 16.5% | 10.1% | 606 г |
| Медь, Cu | 378.53 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 23.3% | 264 г |
| Молибден, Mo | 54.428 мкг | 70 мкг | 77.8% | 47.8% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.513 мкг | 55 мкг | 97.3% | 59.8% | 103 г |
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43812 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 6.3493 мг | 12 мг | 52.9% | 32.5% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи_2 составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».