| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли | 220 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 220 г |
| Сыр голландский, брусковый | 77 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.4% | 1070 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.7% | 952 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 11.1% | 998 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.786 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 399.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.17 мг | 500 мг | 11.8% | 13.1% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 8.6% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.506 мкг | 400 мкг | 9.4% | 10.5% | 1066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.5% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 31.6% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.2% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 3.593 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8% | 1392 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 33.2% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.748 мг | 20 мг | 8.7% | 9.7% | 1144 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.11 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.1% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 152.01 мг | 1000 мг | 15.2% | 16.9% | 658 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2370 г |
| Натрий, Na | 169.65 мг | 1300 мг | 13.1% | 14.6% | 766 г |
| Сера, S | 62.36 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.9% | 1604 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 18.6% | 600 г |
| Хлор, Cl | 25.58 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2062 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 18.3% | 608 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 8.8% | 1267 г |
| Медь, Cu | 46.74 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.2% | 2139 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.8% | 6162 г |
| Никель, Ni | 0.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.688 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.5% | 967 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.9607 мг | 12 мг | 8% | 8.9% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи и цв.капусты составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».