| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.2% | 432 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 14478 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 68.65 мг | 500 мг | 13.7% | 6.6% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.02 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.549 мкг | 3 мкг | 85% | 41% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2385 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.118 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1604 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7352 мг | 20 мг | 38.7% | 18.7% | 259 г |
| Ниацин | 4.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.56 мг | 2500 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1658 г |
| Натрий, Na | 433.26 мг | 1300 мг | 33.3% | 16.1% | 300 г |
| Сера, S | 240 мг | 1000 мг | 24% | 11.6% | 417 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 647.94 мг | 2300 мг | 28.2% | 13.6% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.831 мг | 18 мг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 7.99 мкг | 10 мкг | 79.9% | 38.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2153 г |
| Медь, Cu | 200.95 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Молибден, Mo | 12.451 мкг | 70 мкг | 17.8% | 8.6% | 562 г |
| Никель, Ni | 9.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 67.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5890 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Цинк, Zn | 3.3518 мг | 12 мг | 27.9% | 13.5% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».