| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка на пару) | 315 г |
| Яйцо перепелиное | 50 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.2% | 425 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 5.5% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.9% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 126.46 мг | 500 мг | 25.3% | 17.4% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 6.2% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 13.7% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.404 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.161 мкг | 3 мкг | 72% | 49.4% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.5% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3455 мг | 20 мг | 36.7% | 25.2% | 272 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2879 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Натрий, Na | 575.25 мг | 1300 мг | 44.3% | 30.4% | 226 г |
| Сера, S | 210.82 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.5% | 474 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 857.03 мг | 2300 мг | 37.3% | 25.6% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.723 мг | 18 мг | 20.7% | 14.2% | 483 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 8.245 мкг | 10 мкг | 82.5% | 56.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1363 г |
| Медь, Cu | 199.63 мкг | 1000 мкг | 20% | 13.7% | 501 г |
| Молибден, Mo | 12.214 мкг | 70 мкг | 17.4% | 11.9% | 573 г |
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10597 г |
| Фтор, F | 53.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7475 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.6% | 544 г |
| Цинк, Zn | 2.8019 мг | 12 мг | 23.3% | 16% | 428 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясной рулет на пару составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».