| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
Курицу довести до кипения, воду слить. Курицу залить полутора литрами воды, добавить лавроый лист, положить фасоль, варить 2 часа. Когда фасоль станет мягкой посолить, добавить лук, морковь, чеснок. Тушить 15 минут. Затем добавить картофель, хмели-сунели и тушить до готовности. Добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.9% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.1% | 5600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.7% | 1250 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.1% | 2752 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.6% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 3.9% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8722 мг | 20 мг | 9.4% | 16% | 1068 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.3 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4263 г |
| Кремний, Si | 8.96 мг | 30 мг | 29.9% | 51% | 335 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 8.5% | 2002 г |
| Натрий, Na | 118.73 мг | 1300 мг | 9.1% | 15.5% | 1095 г |
| Сера, S | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.5% | 2647 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 15.5% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 183.46 мг | 2300 мг | 8% | 13.7% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 9.2% | 1840 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.275 мкг | 10 мкг | 42.8% | 73% | 234 г |
| Литий, Li | 15.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 15.9% | 1079 г |
| Медь, Cu | 111.8 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 19.1% | 894 г |
| Молибден, Mo | 7.409 мкг | 70 мкг | 10.6% | 18.1% | 945 г |
| Никель, Ni | 17.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.513 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.8% | 2189 г |
| Титан, Ti | 14.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15146 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 19.1% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.5914 мг | 12 мг | 4.9% | 8.4% | 2029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 107.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 106.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с фасолью и курица составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».