| Шампиньоны | 98 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Сыр эмментальский | 51 г |
| Фарш домашний | 565 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 12.1% | 283 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 12.3% | 277 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10773 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.6% | 2179 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 6.9% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 135.86 мг | 500 мг | 27.2% | 9.3% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 6.4% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 8.3% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.601 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.586 мкг | 3 мкг | 52.9% | 18% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 2.8% | 1237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.929 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2592 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3233 мг | 20 мг | 76.6% | 26.1% | 131 г |
| Ниацин | 8.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.1 мг | 2500 мг | 16.3% | 5.6% | 613 г |
| Кальций, Ca | 112.92 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.8% | 886 г |
| Магний, Mg | 33.08 мг | 400 мг | 8.3% | 2.8% | 1209 г |
| Натрий, Na | 151.71 мг | 1300 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Сера, S | 340.22 мг | 1000 мг | 34% | 11.6% | 294 г |
| Фосфор, P | 277.5 мг | 800 мг | 34.7% | 11.8% | 288 г |
| Хлор, Cl | 103.79 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.5% | 2216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.764 мг | 18 мг | 15.4% | 5.2% | 651 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 17.485 мкг | 10 мкг | 174.9% | 59.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3215 г |
| Медь, Cu | 187 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 6.4% | 535 г |
| Молибден, Mo | 27.184 мкг | 70 мкг | 38.8% | 13.2% | 258 г |
| Никель, Ni | 5.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9052 г |
| Хром, Cr | 14.84 мкг | 50 мкг | 29.7% | 10.1% | 337 г |
| Цинк, Zn | 4.0971 мг | 12 мг | 34.1% | 11.6% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.673 г | min 16.8 г | 33.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с начинкой составляет 293,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».