| Морковь | 120 г |
| Свекла | 225 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Капуста белокочанная | 160 г |
| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Корейская Заправка для Острой Моркови [Чим Чим] | 60 г |
| Яблоко | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.1% | 1246 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 20.8% | 369 г |
| бета Каротин | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 22.6% | 341 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 17.12 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 3.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 12.3% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.94 мг | 15 мг | 12.9% | 9.9% | 773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 9.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.748 мг | 20 мг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.95 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 937 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3235 г |
| Кремний, Si | 30.288 мг | 30 мг | 101% | 77.5% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Натрий, Na | 30.96 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4199 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1483 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1917 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.876 мкг | 10 мкг | 18.8% | 14.4% | 533 г |
| Литий, Li | 14.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 10.4% | 742 г |
| Медь, Cu | 93.66 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 6.616 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.3% | 1058 г |
| Никель, Ni | 7.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.362 мкг | 55 мкг | 15.2% | 11.7% | 658 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23283 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.4% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.8642 мг | 12 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность чафан составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».