| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 290 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 15 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 2500 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.6% | 439 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3516 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.1% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 113.89 мг | 500 мг | 22.8% | 14.6% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 12.1% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 11.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.246 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.565 мг | 15 мг | 17.1% | 11% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9717 мг | 20 мг | 44.9% | 28.8% | 223 г |
| Ниацин | 4.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.9 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5461 г |
| Кремний, Si | 0.305 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9836 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1903 г |
| Натрий, Na | 84.06 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.2% | 1547 г |
| Сера, S | 204.82 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.2% | 488 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 14.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 78.95 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.691 мг | 18 мг | 15% | 9.6% | 669 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 6.829 мкг | 10 мкг | 68.3% | 43.9% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 2.2% | 2849 г |
| Медь, Cu | 212.38 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 13.6% | 471 г |
| Молибден, Mo | 1.164 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 6014 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.261 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.8% | 1687 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4847 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.8777 мг | 12 мг | 24% | 15.4% | 417 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты телятина точно 02.04.2017 составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».