Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Лук репчатый 49 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 162 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.7% 3422 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 27% 1111 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.7% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.9 мкг 900 мкг 43.8% 131.5% 228 г
бета Каротин 2.393 мг 5 мг 47.9% 143.8% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.2% 4186 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 1.5% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 6.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 21.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 29.283 мкг 400 мкг 7.3% 21.9% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 48.6% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 4.5% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 17065 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 40.8% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.618 мг 20 мг 3.1% 9.3% 3236 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.93 мг 2500 мг 10.1% 30.3% 988 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 13.2% 2264 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 14.1% 2130 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 6.9% 4306 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12034 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 12.9% 2326 г
Хлор, Cl 3.53 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 19.2% 1571 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 14019 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 28.2% 1064 г
Литий, Li 0.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 16.2% 1854 г
Медь, Cu 58.79 мкг 1000 мкг 5.9% 17.7% 1701 г
Молибден, Mo 2.021 мкг 70 мкг 2.9% 8.7% 3464 г
Никель, Ni 6.031 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12168 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68376 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 9.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.2194 мг 12 мг 1.8% 5.4% 5469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».