| Брокколи (Пассерование) | 200 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Горошек зеленый быстрозамороженный (Варка) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Масло Растительное | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.9% | 1583 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 6.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.8% | 741 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.2 мкг | 900 мкг | 38.2% | 47.6% | 261 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 43.6% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 35.26 мг | 500 мг | 7.1% | 8.9% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 15.8% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.712 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.7% | 1619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.55 мг | 90 мг | 17.3% | 21.6% | 579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 13.5% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 3.075 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.7% | 1626 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 19.1% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7215 мг | 20 мг | 8.6% | 10.7% | 1162 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.75 мг | 2500 мг | 15.7% | 19.6% | 638 г |
| Кальций, Ca | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 1983 г |
| Кремний, Si | 11.934 мг | 30 мг | 39.8% | 49.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 37.22 мг | 400 мг | 9.3% | 11.6% | 1075 г |
| Натрий, Na | 40.39 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.9% | 3219 г |
| Сера, S | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2809 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 14.6% | 853 г |
| Хлор, Cl | 29.64 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 15% | 834 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.872 мкг | 10 мкг | 28.7% | 35.8% | 348 г |
| Литий, Li | 11.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 21.3% | 586 г |
| Медь, Cu | 146.01 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.2% | 685 г |
| Молибден, Mo | 13.257 мкг | 70 мкг | 18.9% | 23.6% | 528 г |
| Никель, Ni | 36.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.383 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Стронций, Sr | 11.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14080 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.1% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.654 мг | 12 мг | 5.5% | 6.9% | 1835 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные (брок, цв кап, лук, морк, зел фас, зел гор, карт) составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».