Мой здоровый рацион

Рецепт салат морская капуста с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морская капуста с морковью и луком

Морская капуста 100 г
Морковь, сырая 25 г
Лук репчатый 10 г
Петрушка, сырая 10 г
Масло конопляное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морская капуста с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.8% 523 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.4 мкг 900 мкг 17.4% 14.4% 575 г
альфа Каротин 536.574 мкг ~
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 27.9% 297 г
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 382.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 14.29 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2799 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 10.1% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 103.3 мкг 120 мкг 86.1% 71.3% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.6028 мг 20 мг 3% 2.5% 3318 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 693.15 мг 2500 мг 27.7% 22.9% 361 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 3.3% 2486 г
Магний, Mg 110.74 мг 400 мг 27.7% 22.9% 361 г
Натрий, Na 335.34 мг 1300 мг 25.8% 21.4% 388 г
Сера, S 9.57 мг 1000 мг 1% 0.8% 10449 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 4.8% 1720 г
Хлор, Cl 1.54 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 149351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 10.355 мг 18 мг 57.5% 47.6% 174 г
Йод, I 185.37 мкг 150 мкг 123.6% 102.3% 81 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3236 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4338 г
Медь, Cu 21.7 мкг 1000 мкг 2.2% 1.8% 4608 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165975 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.1556 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат морская капуста с морковью и луком составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».