| Мука Ржаная цельнозерновая обойная (Пудовъ) | 130 г |
| Кефир 2,5% (Простоквашино) = 430г | 125 г |
| Биоваренец 2,5% (Пискаревский) | 290 г |
| Цельное сгущенное молоко с сахаром 8,5% (Алексеевское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.1% | 792 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.8% | 836 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.3% | 667 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.5% | 883 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 9% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 89.4 мг | 500 мг | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 5.8% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.983 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.3% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.3% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 7.034 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6855 мг | 20 мг | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 162.62 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.9% | 615 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 4.5% | 1081 г |
| Натрий, Na | 239.25 мг | 1300 мг | 18.4% | 9% | 543 г |
| Сера, S | 88.15 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 13.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 110.85 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 4.8% | 1020 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 17.3% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.5876 мг | 2 мг | 29.4% | 14.3% | 340 г |
| Медь, Cu | 109.87 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.4% | 910 г |
| Молибден, Mo | 5.152 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Олово, Sn | 6.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.424 мкг | 55 мкг | 19% | 9.2% | 528 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10576 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.0218 мг | 12 мг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи 02/04/17 = ~17г составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».