| Картофель (Варка на пару) | 900 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.6% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2804 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.32 мг | 500 мг | 2.9% | 2.6% | 3492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5.3% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10.4% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.058 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 9.9% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1.051 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4757 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1777 мг | 20 мг | 20.9% | 18.7% | 479 г |
| Ниацин | 3.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.22 мг | 2500 мг | 17.8% | 16% | 563 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Магний, Mg | 36.66 мг | 400 мг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Натрий, Na | 143.94 мг | 1300 мг | 11.1% | 10% | 903 г |
| Сера, S | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2737 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 10.1% | 887 г |
| Хлор, Cl | 236.13 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.2% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 689.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 5.5% | 1629 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 6.227 мкг | 10 мкг | 62.3% | 55.9% | 161 г |
| Литий, Li | 54.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Медь, Cu | 129.73 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.7% | 771 г |
| Молибден, Mo | 9.805 мкг | 70 мкг | 14% | 12.6% | 714 г |
| Никель, Ni | 3.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.975 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.2% | 2785 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15905 г |
| Хром, Cr | 13.28 мкг | 50 мкг | 26.6% | 23.9% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.6621 мг | 12 мг | 5.5% | 4.9% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные рулеты составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».