| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 85 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 20.4% | 633 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 20.2% | 642 г |
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 16.9% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.33 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.6% | 1968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.23 мг | 90 мг | 28% | 36.2% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4249 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 150.9 мкг | 120 мкг | 125.8% | 162.5% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.885 мг | 20 мг | 29.4% | 38% | 340 г |
| Ниацин | 5.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.67 мг | 2500 мг | 15.7% | 20.3% | 635 г |
| Кальций, Ca | 62.08 мг | 1000 мг | 6.2% | 8% | 1611 г |
| Магний, Mg | 61.47 мг | 400 мг | 15.4% | 19.9% | 651 г |
| Натрий, Na | 43.98 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.4% | 2956 г |
| Сера, S | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4634 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 17.4% | 739 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 11.6% | 1115 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 6.092 мкг | 10 мкг | 60.9% | 78.7% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 16.3% | 796 г |
| Медь, Cu | 104.37 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.4% | 958 г |
| Молибден, Mo | 9.466 мкг | 70 мкг | 13.5% | 17.4% | 739 г |
| Никель, Ni | 6.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31429 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56022 г |
| Хром, Cr | 14.39 мкг | 50 мкг | 28.8% | 37.2% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.043 мг | 12 мг | 8.7% | 11.2% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.796 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушеная с капустой составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».