| Баранина | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Нут (Варка) | 150 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.2% | 639 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.7% | 560 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.3 мкг | 900 мкг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| бета Каротин | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 15% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 44.64 мг | 500 мг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.824 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 27.7% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 2.054 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2434 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.665 мг | 20 мг | 18.3% | 11.9% | 546 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5097 г |
| Кремний, Si | 5.867 мг | 30 мг | 19.6% | 12.8% | 511 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Натрий, Na | 58.74 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2213 г |
| Сера, S | 164.84 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.7% | 607 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 12.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 43.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 5.7% | 1149 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 5.495 мкг | 10 мкг | 55% | 35.8% | 182 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Медь, Cu | 167.26 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Молибден, Mo | 11.492 мкг | 70 мкг | 16.4% | 10.7% | 609 г |
| Никель, Ni | 19.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.828 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.1% | 3009 г |
| Титан, Ti | 14.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.5% | 763 г |
| Цинк, Zn | 2.1696 мг | 12 мг | 18.1% | 11.8% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бараньи ребра тушеные составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».