Мой здоровый рацион

Рецепт Курица(мясо бёдрышек) в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица(мясо бёдрышек) в томатном соусе

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 405 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 792 г
Сахар песок 22 г
Томатная паста 89 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица(мясо бёдрышек) в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.7% 555 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1475 г
Витамин В4, холин 34.98 мг 500 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 11.5% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 11.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 5.62 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7117 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.8% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 6% 1179 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.8113 мг 20 мг 19.1% 13.4% 525 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 6.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.72 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1204 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5131 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2061 г
Натрий, Na 442.08 мг 1300 мг 34% 23.9% 294 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4211 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 12.2% 578 г
Хлор, Cl 598.76 мг 2300 мг 26% 18.3% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.4 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2267 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 12.8% 551 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2112 г
Медь, Cu 70.34 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1422 г
Молибден, Mo 1.087 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6440 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Рубидий, Rb 158.8 мкг ~
Селен, Se 14.747 мкг 55 мкг 26.8% 18.8% 373 г
Фтор, F 39.2 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10204 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 1.2823 мг 12 мг 10.7% 7.5% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
бета Ситостерол 4.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.949 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.463 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица(мясо бёдрышек) в томатном соусе составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок