| Печень куриная (Жарка) | 535 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 285 г |
| Перец болгарский, сырой | 77 г |
| Томатный сок | 518 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец белый | 2 г |
| Сыр Kermajuusto 17 % | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.4% | 623 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5892.8 мкг | 900 мкг | 654.8% | 586.2% | 15 г |
| Ретинол | 1.944 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 2.402 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 31.9% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 96.6 мг | 500 мг | 19.3% | 17.3% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 24.4% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.996 мкг | 400 мкг | 31% | 27.8% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.138 мкг | 3 мкг | 271.3% | 242.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.58 мг | 90 мг | 31.8% | 28.5% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7979 мг | 20 мг | 34% | 30.4% | 294 г |
| Ниацин | 3.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.18 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 915 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3627 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2506 г |
| Натрий, Na | 404.84 мг | 1300 мг | 31.1% | 27.8% | 321 г |
| Сера, S | 118.28 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 15.8% | 565 г |
| Хлор, Cl | 389.87 мг | 2300 мг | 17% | 15.2% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.585 мг | 18 мг | 36.6% | 32.8% | 273 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 8.766 мкг | 10 мкг | 87.7% | 78.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2861 мг | 2 мг | 14.3% | 12.8% | 699 г |
| Медь, Cu | 232.75 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 20.9% | 430 г |
| Молибден, Mo | 29.174 мкг | 70 мкг | 41.7% | 37.3% | 240 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.217 мкг | 55 мкг | 49.5% | 44.3% | 202 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49322 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.9% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 3.5207 мг | 12 мг | 29.3% | 26.2% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».