| Свинина мясная | 480 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Тмин | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 438 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 384 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 3.6% | 628 г |
| Жиры | 43 г | 56 г | 76.8% | 17.5% | 130 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5286 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 45000 г | |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.898 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 6.5% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 61.32 мг | 500 мг | 12.3% | 2.8% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 1.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 3.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.505 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1% | 2340 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7983 мг | 20 мг | 24% | 5.5% | 417 г |
| Ниацин | 2.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.36 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6418 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 1.3% | 1712 г |
| Натрий, Na | 51.26 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.9% | 2536 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 4% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 2.2% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3407 г |
| Медь, Cu | 17.26 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5794 г |
| Олово, Sn | 61.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 42636 г | |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0586 мг | 12 мг | 0.5% | 0.1% | 20478 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.581 г | min 16.8 г | 74.9% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса "Фермерская", с/в составляет 438 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».