Мой здоровый рацион

Рецепт Банош (кукурузная каша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банош (кукурузная каша)

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 245 г
Вода, водопроводная, питьевая 350 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банош (кукурузная каша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.8% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6% 1685 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.1 мкг 400 мкг 1% 1% 9756 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7614 г
Витамин Н, биотин 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2793 г
Витамин РР, НЭ 0.7906 мг 20 мг 4% 4.1% 2530 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.33 мг 2500 мг 3.9% 4% 2595 г
Кальций, Ca 61.13 мг 1000 мг 6.1% 6.2% 1636 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 2.9% 3575 г
Натрий, Na 172.7 мг 1300 мг 13.3% 13.5% 753 г
Сера, S 25.64 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3900 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 8% 1264 г
Хлор, Cl 251.34 мг 2300 мг 10.9% 11.1% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3871 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 9.5% 1074 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Медь, Cu 39.89 мкг 1000 мкг 4% 4.1% 2507 г
Молибден, Mo 3.403 мкг 70 мкг 4.9% 5% 2057 г
Никель, Ni 3.51 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11000 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11065 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 7.9% 1279 г
Цинк, Zn 0.1816 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Банош (кукурузная каша) составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».