| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.6% | 1652 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.7% | 1037 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 6.9% | 866 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.7% | 2158 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 23.42 мг | 500 мг | 4.7% | 2.8% | 2135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.072 мкг | 400 мкг | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 6.2% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3480 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9423 мг | 20 мг | 9.7% | 5.8% | 1030 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.28 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3622 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4498 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 136.22 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.2% | 954 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3435 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 5.4% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 14.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1556 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.2% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 5.3% | 1129 г |
| Медь, Cu | 45.17 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2214 г |
| Молибден, Mo | 2.417 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.1% | 2896 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.133 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.4% | 1331 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39331 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ньоки по италиански составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».